Welkom bij

Beenhouwerij Het Eindeken te Hulshout

Bestel nu online

Over ons

Natuurlijk rundvlees afkomstig van dikbillen van het wit-blauwe ras die wij nog steeds zelf versnijden.
Beste kwaliteit van varkens die wij ook zelf versnijden.

Ruim assortiment kazen
Zelfbereide salades
Gourmet, fondue, barbecue en wok.
Vlees- en charcuterieschotels
Zwarte en witte pensen, kip-kap, boerenkop en frikadellen alles op de oeroude Kempische wijze gemaakt
Het vlees wordt bewerkt in een gekoelde werkplaats, onder de beste hygiënische omstandigheden.

Bestel nu online

Voor Fijnproevers

Voor de fijnproevers onder ons...

Gourmet bestaat uit 12 stukjes vlees die in kleine pannetjes worden gebakken 9,5 € /persoon

nl: biefstukje, varkensmignonette, kippenschnitzeltje, kalkoenschnitzeltje, cordon bleu, 1 speciaal worstjes, chipolata, hamburgertje, boomstammetje, sateetje, spekvinkje, en een ei voor spek met eieren.

Gourmet van de Chef bestaat uit 12 stukjes vlees de man. De meeste stukjes vlees zijn gemarineerd met de fijnste marinades 10,7 € /persoon

Rundsteak “American grill”, Kalfslapje “Florenze”, Varkenslapje “Greek Passion”, Kalkoensteak “Magic Pepper”, Kippenfilet “Exotic”, Varkenshaasje van de Chef, Hamburgertje van het Eindeken, Boomstammetje, Sateetje, Chaumes met Gandaham, Potje met pita, Potje met kippengyros

Kindergourmet 6 stukjes vlees 3,4 € /persoon

Bestaat uit: Hamburgertje, chipolata, sateetje, spekburgertje, boomstammetje en kippenschnitzeltje.

Kinderfondue blokjes kip en kalkoen, fondueballetjes, worstjes en spekrolletjes 3,4 € /persoon

Steengrill Bestaat uit 12 stukjes vlees die we op een hete steen bakken. 9,8 € /persoon

biefstukje, kalfslapje, varkensmignonette, kalkoenlapje, kippenfilet, gekruid speklapje, hamburgertje, chipolata, cordon bleu, slavinkje, kruidig worstje en sateetje. Voor de liefhebbers hebben we Raclette kaas die gemakkelijk over uw vlees heen smelt.

Fondue Malse blokjes rund, varken, kalf, kalkoen en kip, fondueballetjes, gekruide worstjes en spekbolletjes die in fondueolie kunnen worden gebakken. 9,8 € /persoon

Barbecue van de Chef Dit is de gourmet voor Uw barbecue. We gebruiken hier ook kleinere stukjes vlees zodat U 15 soorten kan proeven.nl.: 11 € /persoon

5 diverse sateetjes met: rund (Chili Willy), varken, kalkoen, kip en kalf, spareribbetje, spekburgertje, grillburgertje, chipolata, vleesfakkeltje, 3 verschillende gekruide worstjes, kippenboutje en een gekruid speklapje. De samenstelling wordt niet gewijzigd

Kinderbarbecue Voor de kinderen hebben we een schoteltje samengesteld met volgende ingrediënten: 3,5 € /persoon

Grillworstsaté, chipolata, kleine indianenpijl, mini kalkoensaté, mini kippensaté, pipo:

Koude vleesschotels Een keuze uit: varkensgebraad, rosbief, kalfsgebraad, kalkoenfilet,gebraden kippebillen, vleesbroodje en vogelnestjes.

Charcuterieschotels grote keuze uit de fijnste vleeswaren.

Kaasschotels Wij schikken diverse kazen naar keuze op de schotel. Een goede tip hierbij is gebruik te maken van diverse kaassoorten zoals witschimmelkazen, abdijkazen, blauwschimmelkazen, smelt kazen met noten en zalm,halfharde kazen, geitenkaas….. zodat er variatie van smaken op de schotel aanwezig zijn.

Dessert potjes of op schotel: tiramisu, rijstpap, pudding en chocomousse op bestelling.

Dagelijks verse kroketten 0,18 € /stuk

Voor een geslaagde Breugelavond hebben we ook alle ingrediënten in huis: Kip-kap,boerenkop,tongenkop,witte en zwarte pensen,gebakken frikadellen,vogelnestjes,frikadellenkoek,eigen bereide natuurham,diverse paté soorten,gebakken vlees zoals rosbief,kalfs,kalkoen en varkensgebraad, kippeboutjes-of billen,Ardeense hesp,Ganda of Superanoham en vele soorten salami.

Gelieve kalkoenen, konijnen , rundstongen of ossehaas één week op voorhand te bestellen.
Wij verkopen geen wild of vlees van exotische dieren.
Op zondag gebraden kippen te verkrijgen, door de week op bestelling vanaf 5 kippen
Groot aantal zelf gemaakte soepen in ons assortiment
Uitgebreid gamma salades

Aan de samenstelling van gourmet, fondue of barbecue v/d Chef schotels wordt niets veranderd

Wok Reepjesvlees al dan niet gemarineerd een keuze uit:

Kip 12,5 € /kg **gem. 13,8 € /kg Kalkoen 13 € /kg **gem. 13,8 € /kg Varken 13 € /kg Kalf 25 € /kg Rund 20 € /kg Prijzen fonduevlees zijn dezelfde.
Alle stukjes vlees van de schotels kunnen apart besteld worden maar worden niet op schotel gelegd.

Ruim assortiment van rauwkostsalades

Aardappelsalade Blokjes gekookte aardappelen, blokjes augurk, ajuin en een saus op basis van mayonaise 8,9 €/kg

Aardappelsalade met look Blokjes gekookte aardappel, gerookte ham, wortelreepjes, knolselder en looksaus 8,9 €/kg

Rijstmix Gekookte rijst met een garnituur van mais en paprika 10 €/kg

Pastasalade Pasta met reepjes kalfsworst en een vinaigrette met groenten en tomaat. 11 €/kg

Pasta-ham salade Pasta, gekookte hesp, paprika, geraspte wortelen en vinaigrette. 11 €/kg

Pastasalade met rauwe ham en meloen Pasta, Ganda ham, meloen, bieslook en een sausje met honing en mosterd 11 €/kg

Wortel – seldersalade 9 €/kg

Griekse tomatensalade tomaten, olijven, Fetakaas een saladedressing met Griekse kruiden 10 €/kg

Macaronisalade Macaroni, radijsjes, komkommer, gekookte hesp, bieslook, ajuin en een dressing op basis van yoghurt 11 €/kg

Slaatje gezond witte kool, wortelreepjes, komkommer, appeltjes, selderreepjes en kruidenvinaigrette. 10,5 €/kg

Kilo killer Pasta, bloemkool, broccoli, witte kool, komkommer, magere hesp en Yoghurtsaus. 11 €/kg

Komkommersalade schijfjes komkommer, azijn, peper en zout 10,5 €/kg

Komkommer in Dillesaus komkommer, rode ajuin en dillesaus 10,5 €/kg

Tomatensalade tomaat, ajuin en vinaigrette 10 €/kg

Rode koolsalade met appeltjes rode kool, appeltjes en vinaigrette. 10 €/kg

Witte koolsalade witte kool met vinaigrette 9 €/kg

Exotische koolsalade witte kool, ananas, rozijnen en een zachte kerriesaus 10 €/kg

Prinsessenboontjessalade prinsessenboontjes, ajuin en een lichte saus op basis van mayonaise 10 €/kg

**Prijzen kunnen aangepast worden naargelang onze aankoopprijzen veranderen**

Het bereiden en organiseren van al deze zaken is arbeidsintensief en wij moeten ook zorgen dat we verse grondstoffen in huis halen; daarom willen wij U vragen om tijdig te bestellen.

Tijdens de feestdagen en in het drukke barbecueseizoen is dit voor schotels , groentesalades en barbecue minstens 3 dagen op voorhand.(ook veranderen of annuleren van de bestellingen)

Barbecue

Onze barbecue specialiteiten...

Kleine hapjes als voorgerecht.
Allerhande stukken vlees, worstjes, satés en brochettes al dan niet gekruid met de fijnste marinades.
Kinderbarbecue schotel.
Barbecue van de Chef (assortiment met 15 verschillende stukjes vlees)
Ruime keuze aan sausjes.
Frisse salades.
Allerhande specialiteiten voor de fijnproevers.
Dessertjes.
Kaasschotels.
Kruiden, houtskool, kokos briketten en aanmaakproducten.

Dit is de gourmet voor Uw barbecue.
We gebruiken hier ook kleinere stukjes vlees zodat U vele (15) soorten kan proeven.nl.:
5 diverse sateetjes met: rund (Chili Willy), varken, kalkoen, kip en kalf, spareribbetje, spekburgertje, grillburgertje,chipolata, vleesfakkeltje,,. 3 verschillende gekruide worstjes, kippenboutje en een gekruid speklapje.
Dit voor 11 € /persoon.
Aan de samenstelling van deze schotels word niets veranderd.

Voor de kinderen hebben we een schoteltje samengesteld met volgende ingredienten:
Grillworstsaté,chipolata, kleine indianenpijl,mini kalkoensaté,mini kippensaté,Pipo Kostprijs: 3,5 €/persoon.
Het assortiment is uitgebreid en het bereiden van al deze zaken vergt veel tijd, daarom vragen we u om tijdig te bestellen voor de barbecue. (2 of 3 dagen op voorhand)

Aardappelsalade: Blokjes gekookte aardappelen, blokjes augurk, ajuin en een saus op basis van mayonaise
Aardappelsalade met look: Blokjes gekookte aardappel, gerookte ham, wortelreepjes, knolselder en looksaus
Rijstmix: Gekookte rijst met een garnituur van mais en paprika.
Pastasalade: Pasta met reepjes kalfsworst en een vinaigrette met groenten en tomaat.
Pasta-ham salade: Pasta, gekookte hesp, paprika, geraspte wortelen en vinaigrette.
Pastasalade met rauwe ham en meloen: Pasta, Ganda ham, meloen, bieslook en een sausje met honing en mosterd
Griekse tomatensalade: tomaten, olijven, Fetakaas een saladedressing met Griekse kruiden.
Macaronisalade: Macaroni, radijsjes, komkommer, gekookte hesp, bieslook, ajuin en een dressing op basis van yoghurt.
Slaatje gezond: witte kool, wortelreepjes, komkommer, appeltjes, selderreepjes en kruidenvinaigrette.
Kilo killer: Pasta, bloemkool, broccoli, witte kool, komkommer, magere hesp en Yoghurtsaus.
Komkommersalade: schijfjes komkommer, azijn, peper en zout
Komkommer in Dillesaus: komkommer, rode ajuin en dillesaus
Tomatensalade: tomaat, ajuin en vinaigrette
Rode koolsalade met appeltjes: rode kool, appeltjes en vinaigrette.
Exotische koolsalade: witte kool, ananas, rozijnen en een zachte kerriesaus.
Prinsessenboontjessalade: prinsessenboontjes, ajuin en een lichte saus op basis van mayonaise.